Restaurant Kafé Jean (75009 Paris) - Newtable.com (2024)

Avis de la rédac sur Kafé Jean

Kafé Jean est idéalement situé à proximité des Grands Boulevards, au coeur de l'animation parisienne. En passant le pas de la porte, notre regard se porte immédiatement sur le joli bar agrémenté de belles bouteilles. La décoration, le choix des matières et la lumière tamisée rendent le lieu très chaleureux.Reconnu pour la qualité de leurs co*cktails de saison, nous dégustons la Magara de Thèbes composé de cachaca, citron vert, crème de pêche, purée passion estragon ainsi qu'une création du barman à base de whisky, mezcal, citron, blanc d’œuf. Les co*cktails sont créatifs et le barman est de très bon conseil. Pour commencer le repas, nous nous laissons tenter par les fameux mezzedes - les tapas grecques - afin de découvrir plusieurs saveurs. Tout d’abord, le Pikilia : un assortiment - qui évolue au fil des saisons - ici à base de houmous de betteraves, de tzatziki , de tarama maison (notre coup de coeur), d'olives de Kalamata et de pitas. Décollage imminent pour la Grèce avec cette généreuse entrée.Pour accompagner cette découverte, nous goutons à une très bonne Retsina (ancêtre du vin), qu'Arthur, le propriétaire, souhaite faire découvrir au plus grand nombre. Nous continuons notre repas avec deux autres mezzedes, l’artichaut poivrade à la truffe (un second coup de coeur) et le croque truffe graviera. Les artichauts sont fondants et l’assaisonnement, parfait. Le croque truffe est réalisé avec un fromage grec, ce qui lui donne davantage de caractère. Pour le plat, nous dégustons des noix de Saint-Jacques, noisettes, topinambour et citron bergamote : un parfait équilibre entre la douceur des topinambours (sous forme de purée et de chips déshydratées), le peps du condiment citron bergamote et l’originalité du jus de viande corsé fait maison. Le met est recherché et savoureux. Pour le dessert, nous nous délectons du moelleux au chocolat dulcey (bond et doux) avec son cœur fondant, ganache, et amandes effilée. Nous l'accompagnons d'un vin orange, très savoureux et original. Le service est efficace et rapide, nous apprécions aussi le professionnalisme et la créativité du barman. Filez chez Kafé Jean pour un diner franco-grec sans aucun doute réussi !

Testé le 17/02/2022 (par Marine)